Difficilmente riusciranno ad evitare il cavolfiore o il merluzzo impanato, due dei piatti più detestati nelle mense scolastiche da generazioni di studenti, ma almeno avranno qualche possibilità di scelta in più: nelle scuole primarie di Valleambrosia e Ponte Sesto i ragazzi fanno pranzo con il self-service. Vassoio in mano fanno la fila proprio come molti dei loro genitori nelle mense aziendali, scegliendo i piatti e poi andando a sedersi con gli amici. Una novità introdotta dall’Amministrazione per ottimizzare le risorse ma anche per responsabilizzare gli studenti sull’importanza delle scelte alimentari...